RECETAS: FLAN DE CAFÉ

FLAN DE CAFÉ

                              (para 6 personas)

                               INGREDIENTES:

2 tazas de leche descremada

2 cucharadas de azúcar

1 taza de yogurt natural descremado

1 sobre (7 gramos) de gelatina sin sabor

2 cucharadas de café instantáneo

Aceite en aerosol

PREPARACIÓN:

Calentar la leche, agregar el café y el azúcar.

Remojar la gelatina con ½ taza de agua fría, a los 10 minutos calentarla ligeramente.

Agregar la gelatina y el yogurt a la mezcla de la leche.

Rociar los moldes con el aceite en aerosol y llenarlos con la mezcla.

Refrigerar hasta que cuaje.

Desmoldar y servir

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Karol Castañeda